雨生百谷，水润万物。谷雨是一年之中的第6个节气，也是春季的最后一个节气，是春夏交替的重要时期。谷雨谷雨，自然是离不开”雨”，在此期间，特别是中国南方地区降雨量逐渐增加，往往会形成较长时间的降雨天气， 对新插的秧苗、作物都有着极大的裨益。同时，大量的降雨也会伴随着较重的湿气，此时的养生也不应忽视。

　　谷雨，取自“雨生百谷”之意。是古代农耕文化对于节令的反映。春季的最后一个节气。春雨绵绵是谷雨最主要的特点。

　　1.养生原则

　　●昼暖夜凉，添衣有方

　　谷雨时节阳气渐长，气温回升较快，白天开始变得暖和起来了，然而早晚依旧较为凉爽，昼夜温差较大。因此，白天应适当少穿，以免气温过高致使火热内生而致病，早晚应注意增添衣物保暖，以免受寒感冒。

　　●柳絮飞扬，警防过敏

　　“浮云柳絮无根蒂，天地阔远随飞扬”。柳絮随风而起，在空中肆意飞扬，总是能激起诗人们的诗意，创作出一首首令人耳熟能详的诗词。但也总能激活人们体内的免疫系统，引发一系列如咳嗽、流涕、打喷嚏的过敏症状。因此，过敏体质的人在谷雨期间出现应当注意佩戴口罩，防止柳絮、花粉过敏，还可通过按摩迎香穴来改善鼻粘膜血液循环，帮助缓解鼻塞、流涕的症状。

　　●湿气偏胜，注意防潮

　　谷雨季节雨水增多，空气中湿度增大，湿气也更加强盛。此时，不仅要注意居家环境、衣食住行的祛湿防潮，更要注意身体上祛湿防潮，避免过食生冷、淋雨、熬夜等行为导致寒湿之邪侵入体内引起脾胃损伤。

　　2.养生食膳

　　●谷雨养生汤

　　系清代名医吴鞠通所创，所需食材为荸荠5个、鸭梨半个、甘蔗50g、莲藕30g以及芦根、麦冬各15g，加1L水大火煮开后小火煎煮40分钟即可，于上下午各取500ml服用，上午服用可提升脾之阳气，下午服用可滋阴生津。

　　● 山药莲子排骨汤

　　食材：山药、莲子、芡实、银耳、陈皮、猪排骨等。做法：将银耳泡发去蒂，切碎，排骨焯水，所有食材洗净和猪排骨一起放入锅中，加适量清水炖煮2小时，出锅放适量盐调味即可。食用可以起到健脾祛湿、清心润肺的作用。

　　●养生茶饮

　　“茶烟静拂听琴鹤，谷雨轻笼锄麦人”。谷雨时节，气温适宜，雨水充沛，茶叶谷雨雨露的滋润，使得春梢芽叶饱满，色泽翠绿，叶质柔嫩，泡的茶不仅滋味清润，带有回甘，而且还具有清肝、明目、祛湿的作用。

　　清肝养脾茶：

　　材料：绿茶适量、陈皮15g、蜂蜜一勺。做法：将陈皮切成丝后与适量绿茶一起冲泡，待晾温后加入蜂蜜一勺即可。功效：健脾祛湿、清肝明目。